OLIV.OIL & FIESOIL- Toscana Formazione rende disponibile il materiale delle lezioni
OLIV.OIL: LE BUONE PRATICHE COLTURALI PER UN OLIO EXTRAVERGINE BIOLOGICO DI QUALITÀ
Scarica qui le slide
Paesaggi dell’Olivo – Storia dell’uomo
OLIO D’OLIVA: UN ALIMENTO NUTRACEUTICO
OLIV –OIL MIS 1.2 “Olio Colline di Fiesole”. Salvaguardia degli oliveti e del paesaggio: rinnovamento vecchi impianti e tecniche di potatura
Scarica qui le Slide potatura olivi
MANTENERE LE QUALITA’: TECNICHE DI CONSERVAZIONE DELL’OLIO
Progetto FIESOIL Mappatura analitico sensoriale degli oli del Distretto Biologico di Fiesole
